培育中國玫瑰產(chǎn)業(yè)集群 釋放食藥同源發(fā)展?jié)撃?—— 文章正文2017-09-18

人們對玫瑰的了解大多局限于其明媚鮮妍，殊不知它“內(nèi)外兼修”，是集食藥于一體的木本植物。中國林產(chǎn)工業(yè)協(xié)會玫瑰產(chǎn)業(yè)分會成立大會暨玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇日前在北京召開。記者了解到，玫瑰在醫(yī)藥、食品、化妝品、保健品、茶葉、洗滌品、香煙等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價值。資料顯示，玫瑰制品年均需求增長高達12%―14%，市場需求缺口超過60%，目前國內(nèi)玫瑰系列制品平均年產(chǎn)值為7億―8億元人民幣。
     做優(yōu)玫瑰細分產(chǎn)業(yè)
     “玫瑰原產(chǎn)于我國，現(xiàn)在世界各地廣泛種植，在眾多領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價值和經(jīng)濟價值。目前就其種植規(guī)模、品種選育、加工銷售等方面，我國與世界玫瑰生產(chǎn)大國相比，存在著產(chǎn)業(yè)水平低、效益差等差距。同時也表明玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有巨大的潛力和空間?！眹伊謽I(yè)局總工程師封加平在會上表示，“目前，我國玫瑰產(chǎn)業(yè)處在轉(zhuǎn)型升級關(guān)鍵階段，需要深耕產(chǎn)業(yè)鏈下游，互聯(lián)整合資源，推進產(chǎn)業(yè)化水平和整體實力的躍進，重塑我國‘世界玫瑰故里’形象。”
     封加平強調(diào)，當(dāng)前正是我國玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的機遇期，整合行業(yè)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，釋放產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)撃?，培育中國特色玫瑰產(chǎn)業(yè)集群，促進我國玫瑰產(chǎn)業(yè)做強做大正當(dāng)其時。
     中國林產(chǎn)工業(yè)協(xié)會秘書長石峰表示，玫瑰產(chǎn)業(yè)分會是中國林產(chǎn)工業(yè)協(xié)會的重要組成部分，旨在收集和反映行業(yè)需求，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)政策，促進玫瑰產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展，引領(lǐng)中國玫瑰產(chǎn)業(yè)走向世界。
     “玫瑰產(chǎn)業(yè)分會將發(fā)揮橋梁、紐帶和參謀作用，協(xié)助行業(yè)主管部門做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作?！毙氯沃袊之a(chǎn)工業(yè)協(xié)會玫瑰產(chǎn)業(yè)分會理事長、藍貝酒業(yè)集團有限公司董事長倪春林表示，“玫瑰產(chǎn)業(yè)分會將是會員的資源共享平臺，包括玫瑰種植和產(chǎn)品深加工技術(shù)交流、產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策信息互通、新產(chǎn)品研發(fā)等，促進資本、項目、技術(shù)和人才向玫瑰產(chǎn)業(yè)集聚，推動我國玫瑰產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。”
     打好產(chǎn)業(yè)發(fā)展四張牌
     玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，與會專家還就我國玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢進行了剖析，并就如何推進玫瑰產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展進行了深入解讀。
     國家林業(yè)局科技發(fā)展中心原主任黎云昆表示，玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)打好生態(tài)牌、文化牌、產(chǎn)業(yè)牌、科技牌。其中的生態(tài)牌就是玫瑰花產(chǎn)品涉及食品、藥品、化妝品等很多與人類健康有關(guān)的產(chǎn)業(yè)。如果在玫瑰花的種植和活性物質(zhì)提取過程中使用農(nóng)藥、化肥、除草劑，就可能對健康造成影響，所以生態(tài)牌一定要打好，這涉及如何處理病蟲害的問題。
     在產(chǎn)業(yè)牌方面，玫瑰花產(chǎn)業(yè)涉及植株的各個部分，包括花瓣、葉片和根莖；玫瑰花樹長起來之后，林下種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)要全都跟上，產(chǎn)業(yè)發(fā)展才有潛力，要把它發(fā)展為全產(chǎn)業(yè)。
     如何打好科技牌？黎云昆表示，在玫瑰花的品種培育、活性物質(zhì)的提取等方面要加大科技力度。尤其是標準化的問題，從玫瑰花的種植、管理、各種物質(zhì)的提取，到產(chǎn)品的包裝、存儲、運輸，都要標準化。
     專家表示，玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展到目前，香精、香料等高端產(chǎn)品的話語權(quán)、定價權(quán)、標準等基本都不在中國，建議玫瑰產(chǎn)業(yè)分會帶領(lǐng)業(yè)界，制定行業(yè)標準，嚴格規(guī)范行業(yè)各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量和安全，為增加國內(nèi)消費者的認知度奠定基礎(chǔ)，推動我國玫瑰產(chǎn)品拓寬國際市場，確保我國玫瑰產(chǎn)業(yè)更好地“走出去”。
     “玫瑰花中的蛋白質(zhì)含量較高，膳食纖維的含量與大豆相當(dāng)，且含有豐富的礦物質(zhì)?！敝袊称钒l(fā)酵工業(yè)研究院副院長張五九對玫瑰的營養(yǎng)做了分析。張五九介紹，玫瑰廣泛應(yīng)用于人體保健、香精和食品生產(chǎn)三個方面，利用玫瑰花的色澤加工的食品健康美味，應(yīng)大力在食品、飲品、保健品等方面縱深發(fā)展，突破科技難關(guān)。