食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)該如何售后維護(hù) 促成二次消費(fèi)?（附圖） —— 文章正文2017-11-27

　　對(duì)于食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)來說，在保障自身產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，維護(hù)是影響客戶購買的一項(xiàng)重要指標(biāo)，特別是現(xiàn)今人才的缺失導(dǎo)致部分中小企業(yè)甚至大型企業(yè)出現(xiàn)購買了設(shè)備卻不會(huì)用，或者設(shè)備出現(xiàn)問題無法自行解決的現(xiàn)象。在這種時(shí)候，如果食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的售后服務(wù)及時(shí)準(zhǔn)確，食品企業(yè)的生產(chǎn)產(chǎn)能不會(huì)有什么影響，口口相傳后無形間能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來訂單。而萬一維護(hù)售后不到位，輕則導(dǎo)致食品企業(yè)減少產(chǎn)量，重則食品品牌沒落。因此，在食品企業(yè)選擇設(shè)備時(shí)，售后維護(hù)是他們較為重視的一點(diǎn)。

　　海爾當(dāng)初憑借“真誠(chéng)到永遠(yuǎn)”的服務(wù)口號(hào)迅速在競(jìng)爭(zhēng)激烈的家電領(lǐng)域獲得消費(fèi)者青睞。反觀我國(guó)食品機(jī)械設(shè)備市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)同樣激烈，現(xiàn)今不只有國(guó)內(nèi)企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)際巨頭也早已加入競(jìng)爭(zhēng)。有數(shù)據(jù)顯示，16年前兩個(gè)季度，我國(guó)食品、飲料工業(yè)加工機(jī)械及零件進(jìn)口金額高達(dá)1.5億美元。如何在眾多的企業(yè)中脫穎而出，在不斷加強(qiáng)設(shè)備科研投入提升設(shè)備性能的同時(shí)，注重售后服務(wù)也是極有可能提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的方式。

　　針對(duì)設(shè)備使用的告知

　　在設(shè)備的使用維護(hù)上，一般來說是生產(chǎn)產(chǎn)能較大，科技含量較高的食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)所需要思考的問題?？赡苡惺称飞a(chǎn)設(shè)備企業(yè)會(huì)認(rèn)為，只要將說明書做的足夠詳盡就能解決這一問題，但實(shí)際事例告訴我們并非如此。恒大冰泉曾引入德國(guó)高產(chǎn)能生產(chǎn)線，但持續(xù)多月未曾調(diào)試完善用于生產(chǎn)，因此產(chǎn)能拖了銷售的后腿;滄州榮業(yè)食品公司的創(chuàng)始人在創(chuàng)業(yè)時(shí)曾購入一家韓資企業(yè)的脫水大蒜生產(chǎn)線，設(shè)備多月沒裝好才請(qǐng)得韓國(guó)技師幫忙不說，后續(xù)的保養(yǎng)問題讓其產(chǎn)能無法連貫……

　　因?yàn)榈赜颉⒄Z言等因素的限制，在對(duì)設(shè)備使用的告知上，國(guó)外食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)廠家的解決不如國(guó)內(nèi)企業(yè)及時(shí)準(zhǔn)確，國(guó)內(nèi)食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)需緊緊抓住國(guó)外企業(yè)的這一劣勢(shì)，不斷提高售后服務(wù)質(zhì)量爭(zhēng)取更多的消費(fèi)者。

　　針對(duì)設(shè)備故障的解決

　　設(shè)備故障是售后維護(hù)中的主要組成部分，而其對(duì)食品企業(yè)的影響也是巨大的。有人做過統(tǒng)計(jì)，設(shè)備售后問題妥善及時(shí)的解決能使客戶提升兩至三成。這里的“及時(shí)”其實(shí)可以分成兩個(gè)階段，一個(gè)階段是在問題剛剛出現(xiàn)苗頭，生產(chǎn)線還沒崩潰的時(shí)候，在這一階段，通用電氣公司提出了一種解決方案。通過對(duì)機(jī)器設(shè)備進(jìn)行了“數(shù)字雙胞胎”建模，密切追蹤該“雙胞胎”動(dòng)態(tài)，實(shí)現(xiàn)設(shè)備制造企業(yè)對(duì)機(jī)械設(shè)備狀態(tài)的了若指掌。當(dāng)這些數(shù)據(jù)表明機(jī)器性能正在下降時(shí)，技術(shù)人員能夠在機(jī)器出現(xiàn)故障苗頭，但還不需要關(guān)停生產(chǎn)線之前介入。目前，已經(jīng)有65萬對(duì)“雙胞胎”在運(yùn)作之中，還出現(xiàn)了利用預(yù)測(cè)性維護(hù)技術(shù)的公司。另一階段在設(shè)備出現(xiàn)故障以后，現(xiàn)在企業(yè)的售后維護(hù)大多停留在這一階段，對(duì)設(shè)備出現(xiàn)的問題進(jìn)行精準(zhǔn)分析解決是食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)最為基礎(chǔ)的售后維護(hù)，在此不再贅述。

　　針對(duì)人才少怎么維護(hù)

　　隨著中國(guó)制造2025的臨近，食品機(jī)械設(shè)備大步向智能化、自動(dòng)化發(fā)展，在這一過程中，對(duì)操作、維修人員都提出了更高的要求。他們必須是具備充足理論知識(shí)的專業(yè)人才，但現(xiàn)實(shí)卻是專業(yè)人員匱乏。在這種情況下，食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)如何進(jìn)行售后維護(hù)?

　　利樂公司給出了一種解決方案，利用增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)眼鏡遠(yuǎn)程求助。如果遇到現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)人員經(jīng)驗(yàn)不足以解決設(shè)備問題的時(shí)候，可以戴上增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)眼鏡，讓利樂的設(shè)備專家看到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)況，從而遠(yuǎn)程指導(dǎo)修復(fù)步驟。對(duì)于那些擁有了設(shè)備但技術(shù)人員不足的企業(yè)來說，這項(xiàng)服務(wù)可以說能夠非常貼心的解決他們的問題。

　　總而言之，無論是傳統(tǒng)售后維護(hù)手段還是日益高科技的維護(hù)手段。作為食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，要有產(chǎn)品維護(hù)的意識(shí)。要知道促成客戶二次消費(fèi)的重要誘因之一就是售后維護(hù)，在新時(shí)代，如何結(jié)合高新科技，為客戶及時(shí)妥善地提供售后維護(hù)，需要花大力氣去研習(xí)。