“雙創(chuàng)”熱潮帶給食品機(jī)械行業(yè)無(wú)限商機(jī) —— 文章正文2015-12-18

核心提示：下行壓力之下的2015年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)有兩個(gè)顯著的亮點(diǎn)，那就是“大眾創(chuàng)業(yè)”、“萬(wàn)眾創(chuàng)新”帶來(lái)的中小企業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)井噴態(tài)勢(shì)?！　∠滦袎毫χ碌?015年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)有兩個(gè)顯著的亮點(diǎn)，那就是“大眾創(chuàng)業(yè)”、“萬(wàn)眾創(chuàng)新”帶來(lái)的中小企業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)井噴態(tài)勢(shì)。食品行業(yè)，尤其是餐飲、小食品加工店，門檻低、技術(shù)含量不高，是很多人創(chuàng)業(yè)的選擇。在“雙創(chuàng)”熱潮助力下，用于食品加工生產(chǎn)的機(jī)械設(shè)備也將迎來(lái)無(wú)限商機(jī)。 　　現(xiàn)象：中國(guó)掀起創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新熱潮 　　來(lái)自倫敦咨詢公司UHY國(guó)際最新報(bào)告稱，自2010年以來(lái)，中國(guó)初創(chuàng)企業(yè)數(shù)量每年以將近100%的速度增長(zhǎng)，到2014年達(dá)到161萬(wàn)家。這一速度幾乎是排在第二名的英國(guó)的兩倍，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美國(guó)。國(guó)內(nèi)統(tǒng)計(jì)口徑顯示，今年前三季度，全國(guó)新登記市場(chǎng)主體1065.5萬(wàn)戶、注冊(cè)資本20.7萬(wàn)億元，分別比上年同期增長(zhǎng)15.8%、40.9%，平均每天新登記企業(yè)達(dá)1.16萬(wàn)戶。 　　同樣是今年前三季度，中國(guó)專利申請(qǐng)量為187.6萬(wàn)件，同比增長(zhǎng)22%，其中發(fā)明專利、商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)量分別達(dá)70.9萬(wàn)件、211.5萬(wàn)件，同比增長(zhǎng)21.7%、36.62%。此外，國(guó)內(nèi)有機(jī)構(gòu)針對(duì)全球44個(gè)國(guó)家的近五萬(wàn)名公眾所做的創(chuàng)業(yè)態(tài)度的調(diào)查研究也顯示，中國(guó)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境排在全球前五，且有85%的中國(guó)人有強(qiáng)烈創(chuàng)業(yè)意愿。 　　下行壓力之下的2015年中國(guó)經(jīng)濟(jì)有兩個(gè)顯著的亮點(diǎn)，那就是“大眾創(chuàng)業(yè)”、“萬(wàn)眾創(chuàng)新”帶來(lái)的中小企業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)井噴態(tài)勢(shì)。從“量”和“質(zhì)”兩個(gè)方面，給下一階段的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)帶來(lái)新的動(dòng)力。國(guó)家發(fā)改委根據(jù)前三季度新增市場(chǎng)主體增長(zhǎng)速度以及企業(yè)運(yùn)營(yíng)資產(chǎn)規(guī)模、營(yíng)業(yè)收入規(guī)模推算，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新對(duì)GDP增速的拉動(dòng)貢獻(xiàn)大約為0.5個(gè)百分點(diǎn)左右，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新帶來(lái)的紅利已經(jīng)初步顯現(xiàn)。 　　政策：創(chuàng)業(yè)紅利滾滾而來(lái) 　　創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的“政策紅利”正在成為拉動(dòng)居民收入增長(zhǎng)的重要因素。當(dāng)前，國(guó)家將創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新提升到了前所未有的戰(zhàn)略高度加以重視。在這里需要重申一下兩大背景：就國(guó)內(nèi)來(lái)看，在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)新階段，面臨經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，靠生產(chǎn)要素投入驅(qū)動(dòng)的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)不可持續(xù)，必須從要素驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)到創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，提高增長(zhǎng)的質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)增長(zhǎng)；從國(guó)際背景來(lái)看，凡是經(jīng)濟(jì)發(fā)展得好的國(guó)家，通常都是創(chuàng)新能力比較強(qiáng)、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)比較多的國(guó)家，當(dāng)前我國(guó)對(duì)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的強(qiáng)調(diào)順應(yīng)了國(guó)際上鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的總體趨勢(shì)。 　　因此，從今年“兩會(huì)”政府工作報(bào)告強(qiáng)調(diào)打造“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”，到今年6月《關(guān)于大力推進(jìn)大眾創(chuàng)業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng)新若干政策措施的意見(jiàn)》發(fā)布，一系列優(yōu)惠政策支持創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新陸續(xù)出臺(tái)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從2013年5月至今，中央層面已經(jīng)出臺(tái)至少22份相關(guān)文件促進(jìn)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，這些文件正在轉(zhuǎn)化為放寬準(zhǔn)入、減稅降費(fèi)、拓寬融資渠道等具體措施，為大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新創(chuàng)造更好的條件。 　　一名投資者表示，目前的市場(chǎng)對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)已經(jīng)具備了相對(duì)成熟的創(chuàng)業(yè)環(huán)境和配套，除此之外，市場(chǎng)空間、政策紅利、“互聯(lián)網(wǎng)＋”延伸出來(lái)的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，使2015年成為大眾創(chuàng)業(yè)的黃金時(shí)代。 　　思考：食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)者不在少數(shù) 　　在全民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大背景下，食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)大軍也在不斷地壯大，其中不乏清華、北大、劍橋等世界名校的畢業(yè)生。人中龍鳳的他們，憑借著掌握的技術(shù)、知識(shí)，以及具有市場(chǎng)前瞻性的眼光，很快在食品創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域打響了名頭。曾經(jīng)，“清華畢業(yè)生棄百萬(wàn)年薪賣3D煎餅”的新聞不脛而走，著實(shí)讓人佩服他們的遠(yuǎn)見(jiàn)和勇氣。他們有的從Google辭職，有的從美國(guó)留學(xué)回來(lái)，平均年薪都在七八十萬(wàn)。這些高材生，創(chuàng)建了一家科技公司，推出了一款3D煎餅打印機(jī)。只要在電腦中輸入文字或圖片，就可打印出人像、建筑、卡通人物等各種形狀的煎餅。2014年6月，他們還獲得了泰有基金和真格基金500萬(wàn)元的天使投資。 　　另一位從劍橋大學(xué)畢業(yè)的IT男，同樣將創(chuàng)業(yè)目光放在了食品行業(yè)。2013年，一直懷有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的曾冠維做出了一個(gè)大膽的決定，“辭職，放棄英國(guó)的工作與永居，回國(guó)創(chuàng)業(yè)。”起初，他四處宣講自己的想法與項(xiàng)目規(guī)劃，一個(gè)月后，就獲得了一筆100萬(wàn)元的天使投資。資金到位后，他說(shuō)服兩位劍橋同窗一起回國(guó)創(chuàng)業(yè)，將目光放在食品領(lǐng)域——3D打印巧克力技術(shù)。他們賣冰冷的3D打印機(jī)，也賣有溫度的巧克力成品，曾冠維用線上推廣、線下加盟的模式構(gòu)建商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。公司剛完成了A輪融資，估值8000萬(wàn)元人民幣。 　　諸如此類的創(chuàng)業(yè)案例在食品行業(yè)并不少見(jiàn)。在科學(xué)技術(shù)還沒(méi)有那么發(fā)達(dá)的時(shí)候，食品行業(yè)便是創(chuàng)業(yè)中較簡(jiǎn)單的一個(gè)選擇，如今很多大型食品企業(yè)都是當(dāng)初一臺(tái)小吃車、幾臺(tái)豆腐機(jī)成長(zhǎng)而來(lái)?，F(xiàn)在臟亂差的食品小作坊被漸漸取締，更換上嶄新設(shè)備，逐漸規(guī)范化生產(chǎn)。雖然，現(xiàn)在食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)門檻相較于以前有了較大提高，但與其他行業(yè)相比，還是低成本、收益快的。 　　未來(lái)，在“雙創(chuàng)”熱潮下，食品行業(yè)新生力量會(huì)不斷壯大，這一市場(chǎng)環(huán)境對(duì)食品機(jī)械企業(yè)來(lái)說(shuō)十分利好。