國內(nèi)外肉市場形勢向好 促進相關(guān)加工機械發(fā)展 —— 文章正文2016-03-08

核心提示：有需求，才會有進步，不管什么行業(yè)都是這樣。新一年開啟，我國肉類行業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)蓄勢而待的狀態(tài)，今年，不僅國內(nèi)肉食品產(chǎn)量將上升，進口肉類數(shù)量也將到達新高度。 　　有需求，才會有進步，不管什么行業(yè)都是這樣。新一年開啟，我國肉類行業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)蓄勢而待的狀態(tài)，今年，不僅國內(nèi)肉食品產(chǎn)量將上升，進口肉類數(shù)量也將到達新高度。此外，今年國內(nèi)儲肉量的增加，也會促進肉類加工機械設(shè)備的發(fā)展與創(chuàng)新具有積極意義。 　　國外：肉類進口持續(xù)增長 　　為了統(tǒng)籌用好國際國內(nèi)兩個市場、兩種資源，優(yōu)化重要農(nóng)產(chǎn)品進口的全球布局，推進進口來源多元化，加快形成互利共贏的穩(wěn)定經(jīng)貿(mào)關(guān)系，質(zhì)檢總局發(fā)文支持內(nèi)陸地區(qū)建設(shè)進口肉類指定口岸。 　　近年來，我國肉類進口口岸出現(xiàn)快速增長，截至目前，進口肉類指定口岸已近50個，基本覆蓋各個省份。 　　日前復(fù)函同意在蘭州新區(qū)綜合保稅區(qū)和武威保稅物流中心各籌建一個進口肉類指定查驗場，填補了甘肅省進口肉類指定查驗場空白。 　　近日，安徽蕪湖港獲國家質(zhì)檢總局正式批準設(shè)立進口肉類指定口岸，成為全省第2個獲批籌建的進口肉類指定口岸。 　　今年，新疆將籌建3個進口肉類指定口岸，分別為：阿拉山口口岸、塔什庫爾干口岸和老爺廟口岸。 　　我國肉類進口口岸的不斷增加，使得2015年我國肉類進口量較上年出現(xiàn)大幅增長，預(yù)計2016年進口量仍將進一步增長，且進口來源國也將繼續(xù)擴大。 　　國內(nèi)：加大畜禽生產(chǎn)力度 　　雖然今年我國肉類進口量將大幅增長，但是為了保證國產(chǎn)肉食品在國內(nèi)市場占有一定份額，多個城市針對畜禽養(yǎng)殖業(yè)進行改造升級，將加大優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)力度，取得一定量的肉類總產(chǎn)量。 　　日前，從天津市畜牧生產(chǎn)主管部門獲悉，今年天津市涉農(nóng)區(qū)縣的生產(chǎn)預(yù)期目標為肉類總產(chǎn)量44.35萬噸，其中，生豬出欄369萬頭，奶牛存欄14.92萬頭，肉牛出欄19.75萬頭，肉羊出欄69.98萬只，蛋雞存欄1184萬只，肉雞出欄7260萬只。 　　柳州市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局也于近日召開全市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)工作會，部署今年的工作任務(wù)，在進一步保障市民吃肉安全的同時，計劃今年肉類總產(chǎn)量達22.9萬噸。 　　雖然在2月29日國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計發(fā)布表明，2015年全年肉類總產(chǎn)量8625萬噸，比上年下降1.0%。但是我國多地都已積極規(guī)劃今年畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)計劃，將建設(shè)規(guī)范養(yǎng)殖場作為重點，促進養(yǎng)殖模式升級改造。這一系列舉動將擴大我國畜禽肉類產(chǎn)業(yè)的來源，使國產(chǎn)肉類總量上升。 　　國內(nèi)外肉市場形勢向好促進相關(guān)加工機械發(fā)展 　　不管是進口肉類數(shù)量增長，還是國內(nèi)畜禽生產(chǎn)力度加大，都會直接影響到下游的肉類加工行業(yè)。 　　為保證進口肉食品質(zhì)量，不僅會用到檢疫檢測設(shè)備，還將購置冷鏈運輸、冷庫等設(shè)備。而國內(nèi)畜禽養(yǎng)殖力度加大，會直接導致今年出欄畜禽數(shù)量明顯上升，那么將使市場對于生豬、家禽以及牛羊屠宰設(shè)備需求增大。 　　肉食品加工原料增多，并且肉類不屬于可長期保存的產(chǎn)品。因此，為減少倉儲壓力，就需要多家肉類加工企業(yè)配合，在保證新鮮肉類供應(yīng)充分的前提下，將剩余肉類進行深加工處理。這些企業(yè)就需要投入大量的加工設(shè)備，另外，上個世紀八、九十年代購入的大批國外設(shè)備已趨于淘汰，需要更新。 　　國內(nèi)儲肉量大幅增長，對國內(nèi)肉類加工行業(yè)而言，既是一個機遇又是新的挑戰(zhàn)。肉食品大量涌入市場，將直接影響肉類加工行業(yè)的發(fā)展，帶動倉儲、加工、包裝及運輸?shù)认嚓P(guān)機械設(shè)備的進一步更新。同時，我國肉類加工設(shè)備企業(yè)應(yīng)提前做好準備，自主研發(fā)屬于自己的高效化產(chǎn)品，搶占國內(nèi)肉類加工設(shè)備市場的優(yōu)勢地位。